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"Fokus wird sich von Rückstandsanalytik auf soziale Verantwortung und CO2-Fußabdruck verschieben" ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌
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Fachberater Obst & Gemüse - Sachsen und Brandenburg (m/w/d)
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Thies Claußen (Fruit Consulting) über das Qualitätsmanagement der Zukunft

"Fokus wird sich von Rückstandsanalytik auf soziale Verantwortung und CO2-Fußabdruck verschieben"

Die andauernde Corona-Krise hat auch den globalen Fruchthandel bekanntlich durcheinander gewirbelt. Infolge dessen wurden die längerfristigen Themen der…

Wie die Frachtenbörse Dako Log für faire Bedingungen am Markt sorgen möchte

Vom Ruf nach einer fairen Kabotage-Regelung

Kabotage, e-CMR und Digitalisierung gehören bereits seit einiger Zeit zu den hoch umstrittenen Themen in der Transport- und Logistikbranche. Inmitten des Spannungsfeldes…

Marcel Verdellen, Satori Holland:

"Wenn die Bars wieder öffnen, schließe ich Preisextreme nicht aus"

Das Angebot an Limetten ist auf dem europäischen Markt derzeit sehr begrenzt. "Normalerweise schickt Mexiko um diese Zeit ziemlich viel Produkt, aber diese…

Terralog ag schaut auf erfolgreichen Marktlaunch von So PotatOh! zurück

"Große Nachfrage nach neuem Kartoffelprodukt übertraf die Erwartungen bei Weitem"

Im Juni 2020 lancierte die Terralog ag die innovative Produktlinie So PotatOh!. Nach einem Jahr zieht die Berner Kartoffelspezialistin ein Fazit: Die gesteckten Ziele wurden…

Forschende der Fraunhofer-Gesellschaft launchen Projekt 'BioActiveMaterials'

Bioaktive Papierbeschichtung ersetzt Kunststoffverpackungen bei Lebensmitteln

Von Jahr zu Jahr steigt die Menge an Plastikmüll. Dazu tragen auch die Kunststoffverpackungen der Lebensmittel bei. Forschende der Fraunhofer-Gesellschaft haben im Projekt…

Nijs van Zuilen (Berrybrothers) über den frühen Start der Johannis- und Himbeerensaison

"Dank unserer neuen Gewächshäuser können wir die Nachfrage nach Johannis- und Himbeeren noch besser abdecken"

Berrybrothers hat die Saison für Johannisbeeren und Himbeeren eingeläutet. "Wir haben in ein neues, modernes 2,3 Hektar großes Gewächshaus für den Anbau von roten…

Schweizer Gemüseproduzenten bangen um Existenz

Agrarinitiativen schweben wie Damoklesschwert über der Landwirtschaft

Ein Gewächshaus in Kerzers FR, mitten in der Gemüsekammer der Schweiz. Hier führt Gemüsegärtner Michael Moser seinen Betrieb, baut unter Glas unter anderem Gurken und Tomaten…

SPAR hat Portobello Pilze von Tiroler Bio Pilze aus Thaur neu im Sortiment

Kurze Transportwege garantieren maximale Frische für die Kunden

Bio-Portobello Grill- und Ofenpilze: Das sind überdimensional große Champignons mit einem intensiv-nussigen Aroma. Gezüchtet werden die Portobello-Pilze von der Tiroler…

Europatat Congress 2021 - Anmeldungen sind offen!

Europatat, der europäische Kartoffelhandelsverband, freut sich, die Öffnung der Anmeldungen für den kommenden jährlichen Europatat Congress bekannt zu geben,…

Dirk van Nieuwkerk, Anaco Greeve:

"Sobald nur einige Tomaten zu viel auf dem Markt sind, bricht dieser sofort zusammen"

Der Absatz von Tomaten ist im Moment nicht einfach. "Vor allem die kleinen Sorten, wie Kirsch- und Strauchtomaten, haben es schwer", fasst Dirk van Nieuwkerk…

EU-Großhandelspreise für Bananen

Der Drei-Wochen-Durchschnittspreis für gelbe Bananen in den EU-Mitgliedsstaaten lag in der letzten Aprilwoche bei etwa 119 € pro 100 kg. In den zehn östlichen EU-Ländern, die etwa…

Industry Best Practice über die Sicherung von Arbeitsplätzen

Schlauer statt härter arbeiten

Der tasmanische Produzent Shane Weeks war schon vor Beginn der Corona-Pandemie davon überzeugt, dass eine Ernte-Plattform die Produktivität und Qualität bei der Ernte steigern…

Fellini Patrizio

Rückstandslose Erdbeeren in neuen 300-Gramm-Schalen

Wie kann man Abfall vermeiden und gleichzeitig die Preise niedrig halten? Die Lösung kommt von Fellini Patrizio, das 300-Gramm-Punnets eingeführt hat. "Viele drängten uns, Lösungen…

Österreich:

Schwerster Paradeiser kommt aus der Steiermark

Der Oststeirer Christoph Schieder hat Österreichs schwersten Paradeiser geerntet: Die Frucht ist mit 2,352 Kilogramm 20 Gramm schwerer als der bisherige…

Orangene Süßkartoffeln könnten für Simbabwes Landwirte den Ausschlag geben

Kürzlich hat das simbabwische Ministerium für Land, Landwirtschaft, Fischerei, Wasser und ländliche Wiederansiedlung die orangene Süßkartoffel in den…

Fonkels erweitert sein Angebot an nachhaltigen Kirschschalen

Nach der erfolgreichen Einführung eines 500-Gramm- und eines 1000-Gramm-Kirscheimers aus 100% recyceltem Karton im Jahr 2020 erweitert Fonkels sein Sortiment in diesem Jahr…

Die aktuellsten Neuheiten von La Grande Bellezza Italiana

Projekt Kohlgemüse: über 100 Hektar für ein italienisches Markenprodukt

Das italienische Unternehmen La Grande Bellezza Italiana investiert auch in Kohlgemüse. In Apulien gibt es mehr als 100 Hektar, darunter Blumenkohl und Brokkoli, die in…

Vereinigte Hagel: Blütenschäden bei Kirschen

Gravierende Frostschäden in Bayern

Die VEREINIGTE HAGEL meldet schwere Frostschäden bei Kirschblüten in Bayern. Den April über traten im ganzen süddeutschen Raum Frostnächte mit…

Kartoffeln, Spargel und Erdbeeren sind deutschlandweit die beliebtesten regionalen Produkte

Rewe-Umfrage weist nach: Mehrheit der Verbraucher will regionale Landwirte unterstützen

Verbraucherinnen und Verbraucher identifizieren sich stark mit Produkten aus ihrer Region: In einer aktuellen repräsentativen Umfrage für REWE geben 58 Prozent…

VOG-Mitgliedsgenossenschaften überraschen

Muttertagsgeschenk von Marlene®

Wer zum Muttertag in den Detailgeschäften der VOG-Mitgliedsgenossenschaften einkauft, darf sich über eine farbenfrohe, und vor allem künstlerische Marlene®-Einkaufstasche freuen, die…

Start-up aus den Niederlanden soll das Onlinegeschäft übernehmen

Edeka setzt im Online-Handel auf Start-up Picnic

Deutschlands größter Lebensmittelhändler Edeka setzt im Onlinehandel in Zukunft auf das niederländische Start-up Picnic. „Picnic wird der Online-Arm von Edeka…

Corona-Massenausbruch:

"Zweierlei Maß" bei Erntehelfern

Erneut verzeichnet eine ländliche Region in Deutschland einen Corona-Ausbruch im größeren Stil. Von einem Spargelhof im Ort Kirchdorf, im Nordwesten Niedersachsens zwischen Bremen und…

Knapp jede vierte Schweizer Erdbeere stammt aus dem Kanton

Thurgau startet mit der Erdbeerente

Seit dem Frühling wachsen sie und sind nun bereit geerntet zu werden: die Thurgauer Erdbeeren. Knapp jede vierte Schweizer Erdbeere stammt aus dem Kanton…

Lex Greensill:

Kartoffel-Krieg in Bundaberg

Der Financier Lex Greensill ist nicht nur bei den Kunden der Credit Suisse zur Unperson geworden. Seine Farmer-Familie hat sich in ihrer australischen Heimat ebenfalls viele Feinde…

"Die Fähigkeit zuzuhören und zu lernen, das macht uns stark"

Stabübergabe bei Coop

Der neue Verwaltungsratspräsident und der neue CEO von Coop im Interview. Joos Sutter und Philipp Wyss über Strategie, Stress und Spaß bei der Arbeit. "Die Fähigkeit zuzuhören und zu…

Rheinland-Pfalz mit dem höchsten Anteil an Saisonarbeitskräften

Fast ein Drittel aller Arbeitskräfte in der Landwirtschaft waren 2019/2020 Saisonarbeitskräfte

Der Spargel zählt zu einem der wichtigsten Saisongemüse in Deutschland, zum Großteil wird er von Saisonarbeitskräften geerntet. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis)…

Marktbericht Österreich KW 18/2021

'Entspannung am Kartoffelmarkt, freie Zwiebeln kaum verfügbar'

Die Situation am heimischen Speisekartoffelmarkt scheint sich langsam aber doch zu entspannen. Die Lager bei den Landwirten sind mittlerweile einigermaßen geräumt und auch die…

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