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"Trotz der Kälte rechnen wir mit normalen Gemüse- und Salaterträgen" ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌
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Übersicht Weltmarkt Spargel

In vielen europäischen Ländern gibt es mehr Nachfrage nach Spargel als Angebot. Dies ist auf den kalten Monat April zurückzuführen, der die Produktion nur langsam anlaufen…

Start der Freilandernte am Niederrhein

"Trotz der Kälte rechnen wir mit normalen Gemüse- und Salaterträgen"

Auf den Gemüsefeldern am Niederrhein steht die diesjährige Gemüseernte nun in den Startlöchern. "Am morgigen Samstag werden wir den ersten Kopfsalat der diesjährigen Saison…

Kalteeinbruch verzögert die ostdeutsche Spargelernte

"Erst nächste Woche wird es den ersten Altmärker Freilandspargel geben"

Dank moderner Heizungsverfahren wird am Gut Plätz im Herzen der  Altmark (Sachsen-Anhalt) seit dem 18. März fleißig Spargel gestochen. Doch die kalte Witterung und der Nachtfrost…

Migros lanciert zukunftsorientiertes Nachhaltigkeitsprogramm

Mehr Nachhaltigkeit bei heimischen Äpfeln und Birnen

Die Migros lanciert ein Nachhaltigkeitsprogramm für den Anbau von Schweizer Äpfel und Birnen. Spezifische Pflanzenschutzmittel werden künftig verboten, zudem muss deren…

Sormac-Paprikaverarbeitungslinie steigert den Produktoutput maßgeblich

Von rohen Paprika zum frischen Convenience-Produkt

Im Herbst 2020 installierte Sormac eine komplette Paprikaverarbeitungslinie bei Heemskerk fresh & easy in Rijnsburg. Die Linie kann ganze 1.500 kg pro Stunde verarbeiten.…

"Wir wurden zum Spielball der Edeka-Manager"

Zentrallager in Nieder-Olm soll zum 31.12.2021 stillgelegt werden

Die Mitarbeiter der Kaiser's Verwaltungs- und Beteiligungsgesellschaft mbH - ehemals Kaiser's Tengelmann GmbH und ein Tochterunternehmen der EDEKA-Zentrale - sind noch im…

Eric Moerdijk, Monie:

"Der Druck auf Zwiebeln, um vor dem Jahreswechsel vom Markt zu sein, nimmt extreme Formen an"

Nach einigen schwierigen Monaten im Zwiebelhandel sah Eric Moerdijk von Monie in dieser Woche einen leichten Anstieg der Nachfrage. "Vor allem die Nachfrage von Einzelhändlern…

Bei der Pfalzmarkt eG läuft die Frischgemüse-Ernte aus dem Freilandanbau

"Arbeitseinsatz und Leistung der Erzeuger soll über weiteren Saisonverlauf honoriert werden"

Die Frischgemüse-Saison in der Pfalz ist erfolgreich angelaufen: Bei Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG werden wieder Spargel, Bundzwiebeln, Radieschen,…

Will Teeuwen, Teboza:

"Auf dem Spargelmarkt gab es in dieser Saison noch keine Überschüsse"

Mehr Nachfrage als Angebot, das ist die Geschichte dieser Spargelsaison in Kurzform. "Man sieht, dass die relativ kalten Temperaturen, mit Nächten unter 10 Grad Celsius, die…

Claudio D'Alba von PlantisGroup

"Mixpaletten entpuppten sich als voller Erfolg"

"Die Pandemie hat uns in den vergangenen 14 Monaten nicht nur logistisch, sondern auch kommerziell zu schaffen gemacht. Wir hatten mit Stornierungen und unvorhersehbaren…

Rechtsstreit zwischen murcianischem Produzenten und dem König von Marokko um die nicht lizenzierte Nadercott-Produktion

Vor einigen Tagen entschied ein Generalanwalt des Gerichtshofs der Europäischen Union zu Gunsten des Königs von Marokko in einem Rechtsstreit zwischen der…

Logfresh-Konservierungstechnologie verlängert die Haltbarkeit von Pflaumen

Es ist die Hauptzeit der Pflaumensaison. Pflaumen werden während des Transports und der Lagerung leicht durch Maschinen beschädigt. Und im Kühllager entwickeln die Pflaumen…

Wieso sind Evelina Äpfel in der Verpackung immer gleich groß?

"Hightech ist für die Qualitätskontrolle unverzichtbar"

Äpfel schwimmen, Birnen nicht. Warum das so ist, weiß Wolfgang Bainsipp. „Das Fruchtfleisch der Birnen enthält mehr Wasser. Der Apfel hingegen hat eine…

Forschungs- und Investitionskooperationen investieren in nachhaltige Anbautechnik

Kampf um Europas Gemüsegarten

Der Boden in Südspanien leidet. „In zehn Jahren werden wir hier das gleiche Wetter haben wie in Marrakesch", sagt Dietmar Roth von der Organisation Alvelal, die versucht, die…

Österreichischer Energydrink PURE BIO schlägt hohe Wellen

"Wir schaffen echte Bio-Power mit der Kraft von Mutter Natur"

Die derzeit qualitativ beste Energie kommt derzeit aus Österreich! Im Energydrink PURE BIO steckt die geballte Kraft von Mutter Natur. Echte Kaffeebohnen, Obst…

Lebensmittelverlust mittels schlauer IT-Anwendung vermeiden

Startup will mit Datentechnologie weltweit Lebensmittel retten

Tonnen von Avocados landen derzeit im Müll. Ein Grund: der Shutdown der Gastronomie in der Corona-Pandemie. Die Bauern finden keine Käufer, sie müssen rund 50…

Europäischer Bananenmarkt: Afruibana blickt in die Zukunft

Afrikanische Banane wettbewerbsfähiger und nachhaltiger machen

Bei einem Webinar mit afrikanischen und europäischen Entscheidungsträgern stellte Afruibana, der Verband der afrikanischen Bananenproduzenten, das Whitepaper…

DieGuteTüte versorgt Düsseldorfer mit Bio-Obst und -Gemüse

"Abholstation ermöglicht flexiblen Einkauf regionaler und saisonaler Lebensmittel"

Am Kö-Bogen, auf der Rückseite des Breuninger Department Stores, steht ab sofort eine Abholstation des Düsseldorfer Start-ups DieGuteTüte. Kontaktlos können…

Österreich als ein potentieller Markt für peruanischen Ingwer

Die Ministerberaterin der peruanischen Botschaft in Österreich, Marcela Andía, erklärte, Österreich sei ein potenzieller Markt für peruanischen Ingwer. Andía…

Fibrepack fasst auch im Obst- und Gemüsesektor Fuß

"Maßgeschneiderte, komplexe und qualitativ hochwertige Verpackungen"

Fibrepak ist eine Marke des weltweit führenden Herstellers von thermogeformten Verpackungen TEQ. TEQ wurde vor einem Jahr von Sonoco übernommen. Sonoco ist ein weltweit…

Verbraucher kaufen nach wie vor bevorzugt deutsche Erdbeeren

"Lambada ist geschmacklich überlegen, aber auch total empfindlich"

„Immerhin 19,4 Prozent der deutschen Erdbeeren wurden im Vorjahr direkt beim Erzeuger gekauft", weiß Simon Schumacher. Er ist der Vorstandssprecher beim…

Marktbericht Österreich KW 17:

'Großes Kartoffelangebot, weiterhin steigende Zwiebelpreise'

Der heimische Speisekartoffelmarkt wird weiterhin vom großen Angebot geprägt. Händlern zufolge reichen die verfügbaren Mengen noch zumindest bis Anfang Juni. Der Lagerabbau…

Mecklenburg-Vorpommern: Saisonstart beim Großerzeuger Karls

"So schön hatten wir die Erdbeeren noch nie am ersten Tag"

Mit der Frühsorte «Flair» hat am Donnerstag bei Karls Erdbeerdorf in Rövershagen bei Rostock die Erdbeerernte begonnen. Diese Sorte wurde auf 70 Hektar angepflanzt, wie…

Swisspatat veröffentlicht Preisbänder für Kartoffeln 2021:

Neue Fixpreise für Bio-Chips

Bei Swisspatat konnte man sich auf die mittleren Preisbänder einigen, diese bleiben größtenteils unverändert. Anpassungen soll es nur punktuell und bei den Bio-Chips vorgenommen…

Bio-Guacamole von Natural Tropic laut spanischem Verbraucherverband am besten

Als Avocado-Produzent hat Natural Tropic die gesamte Kette selbst in der Hand. Seit vier Jahren verarbeitet der Erzeuger aus Malaga seine eigenen biologischen und…

"Wer empfindliche Kulturen gepflanzt hat, wird massive Schäden feststellen"

Frost lässt viele Obstblüten in Brandenburg gefrieren

So kalt wie dieses Jahr war der April schon lange nicht mehr. "Wer in den letzten 20 Jahren empfindliche Kulturen gepflanzt hat, da wären Aprikosen,…

AMI-Web-Seminar am 11. Mai 2021

Tomaten – Frischer Schwung für das rote Gold

Tomaten sind seit langem der Umsatzträger Nummer Eins in den deutschen Obst- und Gemüseabteilungen. Im vergangenen Jahr ist der Umsatz zwar nochmals kräftig…

Österreich: Pflanzliche Produktion erneut rückläufig

Etwa 50% Rückgang bei der Obstproduktion

Im Wirtschaftsjahr 2019/20 ging die pflanzliche Produktion in Österreich im Vergleich zum Vorjahreszeitraum zum dritten Mal in Folge zurück; diesmal um insgesamt 2%. Während…

Europäischer Kartoffelmarkt (Woche 17)

Belgien: sehr solider Verarbeitungsmarkt

Europäische physische Märkte Preisübersicht €/t (Quelle: NEPG): Belgien Fiwap/PCA-Marktnachricht: Verarbeitungskartoffeln: sehr solide Märkte. Die meisten Fabriken kaufen wieder,…

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