Thursday, May 6, 2021

FreshPlaza.de Newsletter | Donnerstag, 6. Mai 2021

"Massive Einbuße bei geschĂ€lter Ware, Absatz bei ungeschĂ€lten Zwiebeln auf normalem Niveau" â€Œ â€Œ â€Œ â€Œ â€Œ â€Œ â€Œ â€Œ
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Donnerstag, 6. Mai 2021
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Großlieferant Hermann-Josef Jansen ĂŒber den aktuellen Zwiebelmarkt

"Massive Einbuße bei geschĂ€lter Ware, Absatz bei ungeschĂ€lten Zwiebeln auf normalem Niveau"

Zu Beginn der Corona-Krise im MĂ€rz 2020 gehörten die Zwiebeln - Ă€hnlich wie Kartoffeln und Möhren - zu den heiß begehrten Hamsterartikeln im Regal. Mittlerweile hat sich der


Schweiz: Nahtloser Saisonwechsel bei Melonen, schleppender Start der Steinobstsaison

"Die Verbraucher schreien nach neuen Frischeprodukten"

Auch im Schweizer Detailhandel steht der traditionelle Saisonwechsel im FrĂŒchteregal nun bevor. Die ersten spanischen Melonen und SteinfrĂŒchte sind bereits im FrĂŒchteregal


"Rote Sorten auf dem Vormarsch"

Ägyptische Traubensaison startet drei Wochen frĂŒher als erwartet

Etwas frĂŒher als erwartet, hat die Ă€gyptische Traubensaison begonnen. Aufgrund des warmen Wetters kam der Saisonstart drei Wochen vor dem erwarteten Beginn. FĂŒr einige Sorten


Barry Michiels, Gebroeders Michiels

"Immer noch hohe Preise fĂŒr Paprika aufgrund des begrenzten Angebots"

Dass der Konsum von Obst und GemĂŒse zum Teil wetterabhĂ€ngig ist, zeigt sich auch jetzt, wo die Temperaturen in ganz Westeuropa fĂŒr die Jahreszeit niedrig sind. "Es ist zu kalt


Frankreich, Spanien, Italien und Griechenland

medFEL veröffentlicht SchÀtzungen zur europÀischen Aprikosenernte

Am Dienstag, den 4. Mai, fand das erste Webinar* der medFEL statt. Es ging um die SchÀtzung der europÀischen Aprikosenernte, die auf der Produktion der vier wichtigsten


Emanuel Sluis, Service2Fruit:

"Zum ersten Mal in dieser Saison langfristige Orientierung auf dem Birnenmarkt"

Der Birnenmarkt ist in den letzten Wochen gestiegen. "Und die Zellen- und Containerpreise ziehen mit. Die Preise liegen auf einem Niveau um die 60 Cent fĂŒr den direkten Handel


BLE- Marktbericht KW 17 / 21:

'NiederlÀndische Erdbeeren dominierten vor inlÀndischen und italienischen'

NiederlÀndische Erdbeer-Anlieferungen dominierten vor inlÀndischen und italienischen. Punktuell traten daneben noch Offerten aus Spanien, Griechenland und Belgien in


Durchschnittliche wöchentliche Großhandelspreise fĂŒr Bananen:

Aktueller Wochen-Durchschnittspreis fĂŒr Bananen aus Kolumbien um 10% gestiegen im Vergleich zur Vorwoche

Diese Serie gibt die durchschnittlichen Großhandelspreise fĂŒr Bananen nach Herkunftsland an. Bei den Preisen handelt es sich um nationale Durchschnitte der gĂ€ngigsten Preise,


San Miguel Corporation

"Wir haben mit der neuen Avocado-Kampagne begonnen"

Aus Peru werden voraussichtlich mehr als 9.000 Tonnen Hass-Avocados exportiert, die am stĂ€rksten nachgefragten auf dem Markt. DarĂŒber hinaus wurden in diesem Jahr weitere


Durchschnittlich 60% höher als der Preis fĂŒr andere Mandarinen

Neue Rekordpreise bei den spanischen Erzeugern fĂŒr Orri-Mandarinen

Der Erzeugerpreis fĂŒr Orri-Mandarinen hat in dieser Saison auf der valencianischen Zitrusversteigerung neue HöchststĂ€nde erreicht. Seit der Saison 2015/16, als


Oberbayern: Ehepaar Demel zum Erfolg der Obstkiste

"Die Kunden finden es schön, dass sie bedient werden"

"Wir haben ganz klein angefangen", sagen Sylvia und Wolfgang Demel, wenn sie heute auf die AnfÀnge ihres Unternehmens 'Das Obstkistl' in Oberbayern


Standortsicherung fĂŒr 6 GroßmĂ€rkte bis zum Jahr 2032

Revcap verlÀngert MietvertrÀge mit Metro

Revcap hat die MietvertrĂ€ge von sechs GroßhandelsmĂ€rkten mit dem Metro-Konzern ĂŒber das Jahr 2032 hinaus verlĂ€ngert. Die MĂ€rkte umfassen eine MietflĂ€che von


Österreichische Post gratuliert Traditionsunternehmen zum 50-jĂ€hrigen JubilĂ€um

Sonderbriefmarke fĂŒr STAUD'S

Tradition, Leidenschaft und zeitenĂŒberdauernde QualitĂ€t erheben STAUD'S in den Rang eines Wiener Kulturguts. Was zunĂ€chst mit Marillenkompott und Gurken begann, etablierte sich zu


Branston, Lincolnshire

6 Mio. GBP teure britische Anlage zur Gewinnung von Kartoffelprotein nimmt die Arbeit auf

Die Firma Branston hat auf einer neuen, 6 Millionen GBP teuren Anlage in Lincolnshire die Arbeit aufgenommen. Dort soll Pflanzenprotein aus Kartoffeln extrahiert werden.


Italienische Bio-Kulturen machen sich gut

Der italienische Erzeugerverband APOC hat seit einigen Jahren eine Bio-Zertifizierung. "Im Jahr 2020 hatten wir einen Umsatz von etwa 5 Mio. € im Bio-Bereich. Das betrifft vor


Julia Kay

Australisches Paar vermarktet weltweit erste kompostierbare Frischhalte- sowie Palettenfolie auf Kartoffelbasis

Nachdem sie von der schieren Menge an Abfallprodukten in ihren jeweiligen Branchen entmutigt waren, haben Julia und Jordy Kay beschlossen, die weltweit erste kompostierbare


Bis auf Palettenproduktion starke EinbrĂŒche

"Corona-Krise ist große Herausforderung fĂŒr heimische Holzpackmittelbranche"

Laut dem Statistischen Bundesamt wurden 2020 knapp 110,4 Mio. Paletten in Deutschland produziert. Das entspricht einem minimalen RĂŒckgang von 0,2% gegenĂŒber dem Vorjahr. Der


Initiative "Internet + Agriculture" verbindet Kleinbauern mit Verbrauchern

Pinduoduo Inc. wurde im vergangenen Jahr zum grĂ¶ĂŸten Online-Marktplatz in China, nachdem es 788 Millionen Kunden, d.h. mehr als die Gesamtbevölkerung Europas, verzeichnete.


Ser.mac hat die ideale Lösung zur Aufwertung von Äpfeln geschaffen

Die H2O Saving Channels Technologie fĂŒr die Apfelselektionslinie

Ser.mac hat Niederlassungen auf der ganzen Welt und ĂŒber dreißig Jahre Erfahrung in der Entwicklung von Selektionslinien fĂŒr Obst und GemĂŒse. Die Technologie und Innovation


Rheinische Salaternte trotz KĂ€lteeinbruch gestartet

Salatanbau auf insgesamt 1.400 ha

Obwohl nach wie vor niedrige Temperaturen herrschen, hat die Salaternte auf rheinischen Feldern begonnen. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst-


Kartoffel-Marktbericht KW 17-18:

'Bei Speiselagerkartoffeln herrschten kontinuierlich inlÀndische Chargen vor'

Bei den Speiselagerkartoffeln herrschten kontinuierlich die inlĂ€ndischen Chargen vor. Die VerfĂŒgbarkeit reichte aus, um die kontinuierliche Nachfrage zu decken. Die QualitĂ€t


Deutscher Markt zeigt ersten Absatzeinbruch bei Fairtrade-Bananen seit 1999

"Wettbewerber haben Lidl eine Harke zeigen wollen - auf Kosten der Produzenten im SĂŒden"

Transfair hat sein Ziel, mit Fairtrade-zertifizierten Produkten die Zwei-Milliarden-Umsatzgrenze in Deutschland zu ĂŒberschreiten, 2020 verfehlt. Im Vergleich


fruiton kooperiert mit BiteBox und setzt auf NĂŒsse im Obstkorb

"Wir binden die Nuss klug in den angesagten Lifestyle ein"

fruiton hat den Obstkorb am Arbeitsplatz etabliert. Arbeitnehmende schÀtzen die aufmerksame Geste. Bananen und Co motivieren tÀglich zum achtsamen Umgang mit


Coronabedingte Umsatzverluste bei Metro

Gastro-Lockdowns zieht Großhandelskonzern in rote Zahlen

Die coronabedingten Lockdowns in vielen LĂ€ndern haben den Großhandelskonzern Metro von Januar bis MĂ€rz in die roten Zahlen gezogen. Unter dem Strich stand ein


Schweiz:

Nationalrat will lokale FrĂŒchte und GemĂŒse fördern

Der Nationalrat will, dass der Bund den Verzehr von lokal angebautem GemĂŒse und heimischen FrĂŒchten fördert – zu Gunsten der Gesundheit. Er hat dazu eine


"Es war von Anfang an kostendeckend, das ist bei einem Neustart nicht normal"

Vom Messebauer zum ObsthÀndler

Vor eineinhalb Jahren hĂ€tte Maximilian Ziener nie im Leben daran gedacht, dass einmal Obst und GemĂŒse in seinen Lagerhallen liegen wĂŒrden. Seit sechs Jahren ist der Brucker


Baden-WĂŒrttemberg: Genossenschaften schlagen sich sehr ordentlich

"Absatzfördernde Maßnahmen stĂ€rken, um neue KĂ€uferschichten fĂŒr regionale Produkte zu erreichen"

Die Genossenschaften in Baden-WĂŒrttemberg sind bisher sehr ordentlich durch die Corona-Pandemie gekommen: So haben die UmsĂ€tze der 622 (2019: 630) Waren- und


Umwandlung von Stickstoff in pflanzenverfĂŒgbares Nitrat

Die Bedeutung eines kontinuierlich hohen Gehalts von gelöstem Sauerstoff im BewÀsserungswasser

Sauerstoff ist entscheidend fĂŒr eine gesunde Pflanzenentwicklung. Obwohl Pflanzen wĂ€hrend der Photosynthese Sauerstoff als Nebenprodukt erzeugen, benötigen sie wĂ€hrend der


China: Influencerin verkauft 300.000 Tomaten online

Wollen Sie 300.000 Tomaten innerhalb von 4 Minuten verkaufen? Dann stellen Sie eine Influencerin ein, die das fĂŒr Sie erledigt. So hat es ein chinesischer Produzent mit seinen


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